ระวังการกินของดิบๆสุกๆ

ถ้าหากว่าคนใดกันที่ประทับใจทานของดิบหรือของที่กึ่งสุกกึ่งดิบบ่อยๆด้วยเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง รสที่หาไม่ได้ในอาหารที่สุกเกินจำเป็น ย่อมเย้ายวนให้ตักอาหารเข้าปากได้


อยู่เป็นประจำหากคุณเป็นคนนั้นเราปรารถนาแนะนำให้คุณได้อ่านบทความตั้งแต่นี้ต่อไป เนื่องจากว่าสิ่งที่คุณรู้สึกว่าไม่เป็นไร
อาจจะมีอันตรายที่มองไม่เห็นแอบอยู่ได้ รวมทั้งทำให้เกิดโรคร้ายจวบจนกระทั่งขั้นเสียชีวิตได้เลย แน่ใจว่าคนไม่ใช่น้อยบางทีอาจรู้จักพยาธิกันอย่างยอดเยี่ยม แต่ว่าอาจจะเพียงรู้จักชื่อไม่ได้รู้จักโทษของมันเท่าไรนัก ซึ่งโทษของมันจะเกิดขึ้นเมื่อเรารับประทานอาหารที่สุกไม่สมบูรณ์ร้อยเปอร์เซ็นต์ เมื่อเรารับประทานอาหารเหล่านี้เข้าไป พยาธิจะสามารถอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ แล้วหลังจากนั้นก็ทำให้คุณเจ็บป่วย เป็นโรคกระทั่งขั้นเสียชีวิตได้ หนึ่งในโรคของพยาธิที่น่าสยดสยอง และก็สามารถพบมากในกลุ่มคนที่ชื่นชอบรับประทานของดิบ ก็คือพยาธิตัวตืด ซึ่งปกติพยาธิตัวนี้มันพบในสัตว์ที่กินพืช ได้แก่ แกะ วัว ควาย หรือพบได้ในสัตว์ที่กินเนื้อ ดังเช่นว่า สุนัข แมว ดังต่อไปนี้ นอกเหนือจากที่จะพบในสัตว์แล้ว พยาธิยังสามารถพบในมนุษย์ได้ด้วย ซึ่งก็แน่นอนว่าจะพบได้ในมนุษย์ที่รับประทานอาหารครึ่งดิบครึ่งสุกหรือมีพยาธิเหล่านี้ฝังอยู่ในอาหารนั่นเอง นอกจากพยาธิแล้ว การรับประทานอาหารที่ไม่สุก 100% อาจจะนำพาโรคอื่นๆได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น
1) โรคแอนแทรกซ์ ซึ่งเกิดมาจากการที่เรารับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีเชื้อโรคตัวนี้เข้าไป ทำให้เชื้อโรคไปเกิดอาการในระบบทางเดินอาหาร อาการที่เกิดขึ้นของโรคนี้ ก็คือ การอ้วก อาเจียนเป็นเลือด ถ่ายท้องอย่างมาก หากแม้เปลี่ยนแปลงไปถึงการรับเชื้อในกระแสเลือด ก็ย่อมรุนแรงจนตราบเท่าแก่ความตายได้เลย
2) โรคไข้สมองอักเสบหูดับ โรคนี้จะเกิดขึ้นเมื่อคุณได้รับเชื้อสเตรปโตคอคคัสซูอิส ซึ่งเมื่อเชื้อตัวดังที่กล่าวผ่านมาแล้วไปสู่ร่างกายแล้วจะเดินทางไปที่เยื่อหุ้มสมอง รวมทั้งทำให้อวัยวะบริเวณนั้นติดเชื้อ อาการที่เกิดขึ้นก็คือ การไม่สบายสูง บางรายจะเกิดอาการเพ้อ งง หากไม่ได้รับการดูแลและรักษาอย่างตามเวลาก็กำลังจะถึงแก่ความตายได้ แต่ ในบางรายที่สามารถรักษาได้ตามกำหนดก็บางครั้งอาจจะไม่ถึงขั้นเสียชีวิต ถึงแม้ว่าจะมีลักษณะอาการหูหนวกตลอดกาล เนื่องจากมีการอักเสบบริเวณเส้นประสาทที่เกี่ยวโยงกับการได้ยินนั่นเอง
3) โรคพยาธิทริคิโนซีส พยาธิตัวนี้จะฟักตัวออกมาก่อน ถัดจากนั้นจะชอนไชไปตามกล้ามต่างๆทั่วร่างกาย นำมาซึ่งอาการปวดอย่างมากทั่วอีกทั้งร่างกาย ร้ายแรงไปกว่านั้น หากแม้เชื้อตัวนี้แพร่ขยายไปถึงเครื่องกั้นลม ก็จะมีผลทำให้ร่างกายขาดอากาศหายใจ ซึ่งแน่นอนว่าควรต้องเสียชีวิตในที่สุดแน่นอน

 

 

Author: Philip Brewer